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涼果類:是以各種鮮果（坯）為主要原料的甘草涼制品，其外現(xiàn)形狀一般保持原果體，表面較干，有的品種表面呈鹽霜，味道甘美，酸甜、略咸，有原果風(fēng)味。如青梅、陳皮梅、冰糖楊梅等均屬此類，品種極多。原料在糖漬或糖煮過程中，添加甜味劑、香料等，成品表面呈
發(fā)布時(shí)間：2020-05-18 點(diǎn)擊次數(shù)：611
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市面上的話梅、話李和特級話梅等多種同類副食品，屬涼果類。這些制品的工藝過程相同，風(fēng)味不同，只是配方不同而已。這些食品原料來自半成品鹽胚，其加工工藝如下：（1）果胚（即鹽胚）脫鹽：把干燥的梅胚或李胚按照三浸三換水的方
發(fā)布時(shí)間：2020-04-13 點(diǎn)擊次數(shù)：161
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話梅具有開胃的效果，適當(dāng)?shù)氖秤每梢源龠M(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，從而促進(jìn)身體新陳代謝。話梅不僅可以直接食用，而且還可以用來做菜哦！那么，話梅可以做什么菜？話梅可以用來燜豬手，也可以用作燒排骨，還能制作一些簡單的涼菜。下面簡單介紹幾種有話梅作為亮點(diǎn)的美味菜
發(fā)布時(shí)間：2020-03-25 點(diǎn)擊次數(shù)：491
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對于成年人來說，誤吞了話梅核，都不必太過擔(dān)心，很容易就能恢復(fù)正常。但是對于兒童來說，誤吞了話梅核可能就是大事了！那么，兒童吞了話梅核怎么辦呢？首先，大人們要注意他們的飲食和呼吸，以免話梅核塞住了他們的支氣管，導(dǎo)致不必要的麻煩。一般貪嘴的小孩
發(fā)布時(shí)間：2020-02-20 點(diǎn)擊次數(shù)：202
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話梅是女性平時(shí)消遣最愛吃的小零食，好吃到很多人一吃就停不下來！因此有不少愛美女性也表示擔(dān)憂，吃話梅會長胖嗎？必須要提醒你的是，話梅吃多了真的會長胖哦。一顆話梅的熱量大概是4000卡，它的熱量對于體重是有一定影響的。而且話梅因?yàn)樘厥獾娜斯ぶ谱?
發(fā)布時(shí)間：2020-02-29 點(diǎn)擊次數(shù)：182
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由于梅子產(chǎn)于我國南方，所以許多話梅類食品的產(chǎn)地為廣東、廣西、福建與江浙等地。但是話梅卻是全國人民都愛吃的必備零食之一，這不僅僅是因?yàn)樵捗返目诟泻?，還因?yàn)樗?dú)特的功效作用。很多人經(jīng)常吃話梅，但是卻完全不了解話梅的作用。其實(shí)，話梅的作用也是十分
發(fā)布時(shí)間：2020-01-07 點(diǎn)擊次數(shù)：158
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要做出好吃的話梅，加工過程中離不開腌制環(huán)節(jié)。在腌制過程中，就會使用到亞硝酸鹽。當(dāng)含有亞硝酸鹽的食物進(jìn)入腸粘膜時(shí)，腸粘膜的酸性會使其轉(zhuǎn)化為高度致癌的亞硝胺物質(zhì)。如果長期食用，所造成的副作用像食道癌，胃癌，肝癌等癌癥會慢慢體現(xiàn)出來。為什么我們買
發(fā)布時(shí)間：2019-12-05 點(diǎn)擊次數(shù)：439
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改革開放后,話梅的需求大增,青梅的產(chǎn)量不足以應(yīng)付市場的需求.一些商家就以李子來代替,也稱為話梅.但實(shí)際上行內(nèi)我們叫那個(gè)做話李.品質(zhì)當(dāng)然不如梅子做的好吃.以前還有一種叫話梅王的,原料是廣西
發(fā)布時(shí)間：2023-09-13 點(diǎn)擊次數(shù)：74
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梅子的藥用范圍很廣。近代醫(yī)學(xué)界研究表明，梅子的花蕾能開胃散郁，生津化痰，活血解毒；根研末可治黃疸。烏梅肉具斂肺澀腸，殺蟲生津功能，并對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌、霍亂弧菌等均有明顯的抑制
發(fā)布時(shí)間：2019-05-27 點(diǎn)擊次數(shù)：147
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具體開在哪些地段關(guān)鍵在于休閑食品店店主主要定位于哪些顧客群體，主要消費(fèi)群體是學(xué)生和年輕人的話，零食店投資者可以考慮把零食店開在高校附近，一來現(xiàn)在的學(xué)生零花錢很充足，二來休閑零食也非常符合學(xué)生們對于零
發(fā)布時(shí)間：2019-05-22 點(diǎn)擊次數(shù)：192
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本項(xiàng)目加盟流程：1、合作咨詢投資者向在線客服咨詢合作事項(xiàng)，索取有關(guān)資料。2、現(xiàn)場考察投資者對于本項(xiàng)目品牌不是很清楚的地方可以在當(dāng)?shù)氐募用说赇伩辈?，也可以去公司總部進(jìn)行詳細(xì)了解。3、資格申請總部收取投資者的意向加盟書，并對投資者進(jìn)行資質(zhì)審核，
發(fā)布時(shí)間：2019-05-10 點(diǎn)擊次數(shù)：243
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制作話梅是用芒種后采摘的黃熟梅子，俗稱黃梅。黃梅從樹上采下來洗凈后，放在大缸里用鹽水泡浸月余，取出曬干。曬干后再用清水漂洗，再曬干。然后用糖料泡腌，再曬干，如此多次反復(fù)，最后成為肉厚干脆、甜酸適度的
發(fā)布時(shí)間：2019-04-10 點(diǎn)擊次數(shù)：228
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話梅的味道比較酸甜，在食用后會逐漸分解為堿性物質(zhì)，所以屬于一種堿性食品。話梅是采用黃梅經(jīng)過加工制作而成的，食物中有含量豐富的維生素和纖維素，屬于健康養(yǎng)生的零食，經(jīng)常食用不會引起發(fā)胖，可以起到健胃養(yǎng)脾和生津止渴的作用，能夠改善食欲不佳及消化不
發(fā)布時(shí)間：2019-02-12 點(diǎn)擊次數(shù)：161
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加工工藝：（1）果胚（即鹽胚）脫鹽：把干燥的梅胚或李胚按照三浸三換水的方法（第一次4小時(shí)換水一次，第二次6小時(shí)換水一次，第三次3小時(shí)換水一次），使鹽胚脫鹽，殘留量在百分之一至二上下，果胚近核部略感咸味為宜。瀝干水分，用烘干機(jī)或日曬干燥到半
發(fā)布時(shí)間：2019-02-09 點(diǎn)擊次數(shù)：124
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話梅使用青梅為主,黃梅和杏梅也都可以.話梅的主要產(chǎn)地是兩廣和福建部分地區(qū),這塊區(qū)域內(nèi)以前主要出產(chǎn)青梅,黃梅和杏梅比較少.其次青梅肉少薄而酸,當(dāng)做水果來吃估計(jì)沒有幾個(gè)人能啃得下.因此早期主要是作為調(diào)味醬料的原料.后來才由潮汕人(記憶中)做成了
發(fā)布時(shí)間：2019-02-07 點(diǎn)擊次數(shù)：135
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話梅圣女果材料主料櫻桃西紅柿250克，脆棗適量。輔料話梅50克。調(diào)料白糖100克，礦泉水一瓶。話梅圣女果的做法1、將話梅倒入加白糖、礦泉水的盆內(nèi)拌勻待用，將洗凈的西紅柿用沸水汆一下?lián)瞥?，脆棗洗凈待用?、將西紅柿放入脆棗玻璃煲內(nèi)，加入攪勻的
發(fā)布時(shí)間：2019-02-06 點(diǎn)擊次數(shù)：142
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孕婦能吃話梅和西梅嗎1、孕婦是可以吃話梅可者西梅的，雖然它的經(jīng)過了腌制加工的工藝，有一些有其他物質(zhì)存在，但是孕婦少量食用以后是不會對身體產(chǎn)生什么不良影響的，對胎兒也沒有明顯的不利因素存在，但是建議孕婦最好每天的食用量不要超過十顆，這樣的用量
發(fā)布時(shí)間：2019-02-04 點(diǎn)擊次數(shù)：139
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減肥話梅的功效與作用1、減肥話梅可加快脂肪代謝在減肥話梅中有一些低聚果糖存在，這種物質(zhì)是一種水溶性膳食纖維，人們長期食用它的時(shí)，能起到清除血液膽固醇和加快脂肪代謝的作用，對減肥有一定的幫助。2、減肥話梅可減少人們對食物的攝入量減肥話梅中一些
發(fā)布時(shí)間：2023-05-31 點(diǎn)擊次數(shù)：101
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話梅的功效與做法1、話梅能消食話梅中有多種酸性成分，它們能促進(jìn)胃酸的分泌，可以加快腸胃對食物的消化和吸收，能起到健胃消食的重要功效。2、話梅能美容話梅是一種可以美容的食材，平時(shí)食用話梅能吸收大量的維生素C和多種礦物質(zhì)，能加快皮膚細(xì)胞代謝，可
發(fā)布時(shí)間：2019-02-02 點(diǎn)擊次數(shù)：198
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“十蒸九曬，數(shù)月一梅”，制作話梅需要反復(fù)多次的流程，最后成為肉厚干脆、甜酸適度的話梅。話梅做成果脯，酸甜可口，非常受年輕人的喜愛。話梅還可以入菜，有生津解乏，開胃消食的作用。話梅由梅子制作而成，梅子益人，所有話梅亦有有止痛消腫之功效。話梅味
發(fā)布時(shí)間：2023-06-21 點(diǎn)擊次數(shù)：136
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話說準(zhǔn)媽咪能吃話梅嗎？其實(shí)是可以的哦，但也要分情況，下面一起了解！在懷孕初期，如果懷孕的女性的嘔吐癥狀太厲害的話，可以選擇吃話梅來防吐，這是一種很好的辦法。當(dāng)然，如果你對話梅無法忍受的話，就不能選擇這種方法來止吐。懷孕的女性如果胃口不是太好
發(fā)布時(shí)間：2018-12-28 點(diǎn)擊次數(shù)：161
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對于成年人來說，誤吞了話梅核，都不必太過擔(dān)心，很容易就能恢復(fù)正常。但是對于兒童來說，誤吞了話梅核可能就是大事了！那么，兒童吞了話梅核怎么辦呢？首先，大人們要注意他們的飲食和呼吸，以免話梅核塞住了他們的支氣管，導(dǎo)致不必要的麻煩。一般貪嘴的小孩
發(fā)布時(shí)間：2023-06-28 點(diǎn)擊次數(shù)：111
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話梅是女性平時(shí)消遣最愛吃的小零食，好吃到很多人一吃就停不下來！因此有不少愛美女性也表示擔(dān)憂，吃話梅會長胖嗎？必須要提醒你的是，話梅吃多了真的會長胖哦。一顆話梅的熱量大概是4000卡，它的熱量對于體重是有一定影響的。而且話梅因?yàn)樘厥獾娜斯ぶ谱?
發(fā)布時(shí)間：2020-01-08 點(diǎn)擊次數(shù)：149
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話梅不僅能直接食用，還能做成很多開胃小吃和美味菜肴！話梅的做法多多，每一種都有不一樣的獨(dú)特風(fēng)味，完全可以根據(jù)您喜歡的口感選擇嘗試。而且將話梅制作成菜肴不僅好吃，也更加健康，愛下廚的你趕緊來跟隨菜譜嘗試一下吧！話梅不僅能直接食用，還能做成很多
發(fā)布時(shí)間：2020-01-15 點(diǎn)擊次數(shù)：151
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話梅是梅子的一種，是女生日常喜歡吃的小零食之一，它口味酸酸甜甜，讓人愛不釋手。那么話梅有哪些營養(yǎng)價(jià)值呢？話梅和烏梅有區(qū)別嗎？話梅吃多了會胖嗎？下面小編帶大家一起來了解一下吧。話梅的營養(yǎng)價(jià)值一：助消化酸酸天天的話梅在飯后吃一兩顆有助于消化，健
發(fā)布時(shí)間：2018-12-22 點(diǎn)擊次數(shù)：674
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話梅加工工藝市面上的話梅、話李和特級話梅等多種同類副食品，屬涼果類。這些制品的工藝過程相同，風(fēng)味不同，只是配方不同而已。這些食品原料來自半成品鹽胚，其加工工藝如下：（1）果胚（即鹽胚）脫鹽：把干燥的梅胚或李胚按照三浸三換水的方法（第一次4
發(fā)布時(shí)間：2019-08-28 點(diǎn)擊次數(shù)：177
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原料：鮮青梅果要求：一般要選優(yōu)質(zhì)果大皮簿肉厚的鮮青梅果為主要原料。輔料：白糖、甘草、食鹽、天然香料制作話梅用芒種后采摘的黃熟梅子，俗稱：黃梅。黃梅從樹上采下來洗凈后，放在大缸里用鹽水泡浸月余，取出曬干；曬干后再用清水漂洗，再曬干；然后用糖料
發(fā)布時(shí)間：2023-06-14 點(diǎn)擊次數(shù)：71
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吃話梅原來有這么多的好處話梅含有人體所需的維生素、礦物營養(yǎng)、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸等，具有清血、強(qiáng)肝、整腸、清除疲勞、抗衰老、殺菌還有改善心血管功能，并含有大量的果酸(如檸檬酸20％、蘋果酸15％、以及琥珀酸、單寧酸等)，梅酸有機(jī)分解乳酸的作用，
發(fā)布時(shí)間：2018-12-19 點(diǎn)擊次數(shù)：136
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營養(yǎng)分析每100.0克營養(yǎng)成份含量如下：情人梅中含有較多的碳水化合物、微量蛋白質(zhì)、脂肪、糖，維生素B1、B2、C以及鈣、鐵、氨基酸等成分。營養(yǎng)價(jià)值具有補(bǔ)氣壯身、止咳平喘、益智安神等功效，可治療體虛無力；腰膝酸痛、血管軟化、高血壓、神經(jīng)衰弱、
發(fā)布時(shí)間：2019-12-04 點(diǎn)擊次數(shù)：249
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半梅的營養(yǎng)價(jià)值半梅可以解除疲勞，多食用會使精力充沛，這是因?yàn)樗梢苑纸饧∪饨M織中的乳酸，焦性葡萄酸；多吃半梅還能使膽囊收縮，促進(jìn)膽汁分泌。在炎炎夏日，多吃些半梅、花果茶能起到防暑降溫、生津止渴的作用，是消暑良品。半梅，通稱“李子梅”，又稱半
發(fā)布時(shí)間：2019-06-19 點(diǎn)擊次數(shù)：199
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半梅是涼性的還是熱性的中醫(yī)認(rèn)為，梅子性平味甘酸，有清肝滌熱、生津利水的功效。還可調(diào)理氣血、滋潤肌膚、舒緩情緒。半梅營養(yǎng)豐富，果實(shí)里含有多種有機(jī)酸，如蘋果酸、琥珀酸等；種子內(nèi)含有氰苷類及脂肪油等成分?？梢杂行б种拼竽c桿菌、痢疾桿菌、綠膿桿菌以
發(fā)布時(shí)間：2019-07-17 點(diǎn)擊次數(shù)：145
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高血壓能吃話梅嗎？其實(shí)高血壓患者最需要注意的就是低鹽、低鉀、低脂肪、低熱量飲食，只有這樣的一個(gè)飲食方式才是比較科學(xué)的，才是更利于你將血壓的，但是通過話梅的制作過程我們可以了解的到，高血壓患者不要吃話梅。像話梅、陳皮、橄欖之類的蜜餞，在制作的
發(fā)布時(shí)間：2019-10-23 點(diǎn)擊次數(shù)：152
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話梅的六大醫(yī)療價(jià)值 一：助消化 酸酸天天的話梅在飯后吃一兩顆有助于消化，健脾養(yǎng)胃的作用。 二：降膽固醇 話梅不含膽固醇且低油脂，富含纖維質(zhì)、鈣、鉀、維生素可以改善人體的營養(yǎng)問題?！ ∪悍辣忝亍 ≡捗分泻懈呃w維質(zhì)，是一種天然的軟便
發(fā)布時(shí)間：2019-11-06 點(diǎn)擊次數(shù)：113
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怎么辨別話梅的好壞 第一步：工作人員要提取樣品。測試蘋果、西紅柿和黃瓜等帶皮的蔬果，可以直接取其表皮。白菜、小白菜和茴香等可以截取一段帶有葉子的菜葉。話梅等休閑食品和干貨提取果肉?！ 〉诙剑涸谔崛悠泛?，工作人員把樣品切碎或者搗碎，然后
發(fā)布時(shí)間：2018-12-19 點(diǎn)擊次數(shù)：184
