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脫水果蔬干并不能代替新鮮果蔬脫水果蔬干不僅失去了新鮮果蔬的感官、自然香味等天然特征，而且維生素等營養(yǎng)素流失較多，甚至可能帶入大量的脂肪、糖、鹽，及各種食品添加劑，已經無法與新鮮果蔬相媲美，因此不能拿來代替新鮮果蔬。當然，像葡萄干這樣真正的水
發(fā)布時間：2019-11-13 點擊次數：193
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脫水果蔬干算是有營養(yǎng)的零食嗎？盡管脫水果蔬干濃縮了新鮮果蔬中的某些營養(yǎng)成分（如膳食纖維），看起來好像更營養(yǎng)、更精華了。但其實，在加工過程中，也會使得新鮮果蔬里面一些不耐熱的營養(yǎng)成分，如維生素C、維生素B1、部分多酚物質等有所損耗。如果是額外
發(fā)布時間：2023-09-06 點擊次數：55
